Desafíos de la globalización a los sistemas Agroalimentarios en América Latina

Editor y Responsable de Edición: Julio Prudencio Böhrt
Miércoles 30 de marzo de 2011 por LRAN

Me es muy grato poder presentar este libro por varias razones. El libro es el resultado de una conferencia internacional sobre America Latina que tuvo lugar en Dinamarca al comienzo del mes de noviembre de 2010 en la Universidad de Copenhague y en la Copenhagen Business School.

La conferencia era la quinta conferencia Nórdica sobre América Latina (NOLAN 2010). Los temas de la conferencia eran ‘Sociedad, Cultura y Naturaleza; Nuevas tendencias políticas’. La combinación de los tres temas nos parecía importante a los organizadores.

En primer lugar porque los límites entre las diferentes disciplinas académicas a veces nos impiden analizar adecuadamente las realidades complejas que enfrentamos en este mundo globalizado de cambios permanentes, por lo que queríamos invitar a discusiones transdisciplinarias e intercambios entre las ciencias sociales y las ciencias naturales.

En segundo lugar porque en toda la historia de las Américas vemos cómo los recursos naturales han sido explotados muchas veces sin consideración hacia la naturaleza ni para el bien de las sociedades locales que han visto la desaparición de importantes recursos y, muchas veces, la degradación del medio ambiente. Naturaleza, cultura y sociedad forman un todo no siempre suficientemente reconocido. La visión que una sociedad tiene sobre sus recursos naturales y la forma de cómo se administra el acceso a estos recursos es determinante para su desarrollo.

Hace pocos años vimos cómo en Bolivia la privatización del agua provocó un conflicto muy grave entre la población y el gobierno. En muchos otros países existen problemas parecidos. Un problema grave es la producción de alimentos y la seguridad alimentaria de los ciudadanos. Lo nuevo es quizás que algunos gobiernos se comprometen a buscar soluciones para este asunto - el gobierno boliviano es un caso importante en ese sentido.

Hemos visto cómo en algunos países se buscan políticas y vías nuevas para el uso y la protección de los recursos naturales, y se ha visto, incluso, que la naturaleza empieza a jugar un rol distinto y a convertirse en un sujeto con derechos propios, tal como se aprecia en las constituciones ecuatoriana y boliviana. El presente libro constituye un trabajo de colaboración entre académicos de dos continentes que participaron en la misma Mesa de Trabajo en la conferencia, un trabajo sobre un tema de muchísima importancia no solo para el presente sino también para el futuro; el tema de la seguridad alimentaria.

Los autores que aquí presentan sus trabajos son de países tan diversos como Argentina, Bolivia, Brasil, México, Dinamarca. La riqueza de los planteamientos también demuestra una riqueza de experiencias que tienen lugar en este momento en Latinoamérica, por lo tanto el libro no presenta una mirada uniforme de las realidades y de las discusiones teóricas; al contrario, el libro invita a reflexionar y a seguir debatiendo este tema importante. Al final solo quiero, como organizadora de la conferencia NOLAN 2010, agradecer a los participantes que con su entusiasmo, sus energías y su presencia hicieron de la conferencia una experiencia única, un encuentro entre amigos y un foro de debate enriquecedor.

Autores

- Horacio Martins (Curitiba, PR, Brasil) Engenheiro Agrônomo, Militante social, assessor do Movimento Camponês Popular – MCP. horacio.martins@terra.com.br

- Claudia Pas Björgum, Masters in Development, specializing in Geography, NTNU Trondheim Norway, claudia. bjorgum@gmail.com Andrea Nardi Ph.D. Candidate, Department of Human Geography, Lund University, Sweden. andrea.nardi@keg. lu.se

- Malin Margita Elisabeth Jönsson, Estudiante de doctorado, Posgrado Estudios Latinoamericanos, UNAM (Universidad Nacional Autónomo de México) malin151@hotmail.com

- Kirsten Appendini, Ph.D. CEDUA (Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales), El Colegio de México. kirsten@colmex.mx Julio Prudencio Böhrt (Economista, Investigador social y consultor), La Paz-Bolivia jprudencio@megalink.com

- Sven-Erik Jacobsen (1) & Marten Sørensen (2) (1) University of Copenhagen, Faculty of Life Sciences, Dep. of Agriculture and Ecology, Højbakkegård Alle 13, DK-2630, Taastrup, Denmark seja@life.ku.dk (2) University of Copenhagen, Faculty of Life Sciences, Dep. of Agriculture and Ecology, Rolighedsvej 21, DK1958 Frederiksberg C, Denmark

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30 de marzo de 2011
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